Hello, Me! Drama coreano

 

Questa serie su Netfix è una commedia brillante con un mix di fantasy che unisce al comico un tocco di fantasy .

La protagonista è Ban Ha-ni ha 37 anni, ha una vita che non la soddisfa, tra la ricerca di un impiego fisso (che non arriva mai) e continui imprevisti che minano la serenità del suo quotidiano. Un giorno però incontra una ragazzina ottimista e allegra che lentamente cerca di ridarle energia e voglia di vivere, oltre che la speranza di incontrare la persona giusta. Ebbene, quella ragazzina altri non è che lei stessa all’età di 17 anni. Per quanto surreale, comincerà a darle retta e a provare a dare una svolta alla sua vita.

Il messaggio che colgo, forse un po'banale ma sempre valido: la strada della felicità è lastricata di difficoltà ma è più facile da percorrere se si riprende contatto con se stessi.

I personaggi

Choi Kang-hee è Ban Ha-ni a trentasette anni

Lee Re è Ban Ha-ni a diciassette anni

Kim Young-kwang è Han Yoo-hyun

Eum Moon-seok è Ahn So-ni

Kim Yoo-mi è Oh Ji-eun

Rollè di pollo bimby

 

Rollè di pollo bimby

Da questa ricetta... la mia.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Per il rollè:
un petto di pollo abbastanza grande, 200 g di prosciutto cotto, 200 g di formaggio a pasta filata in fettine, spezie per pollo q.b..
Per insaporire:
1 misurino di vino bianco secco, 1 cipolla, 2 cucchiaini di dado Bimby (o 2 dadi vegetali), 300 ml di acqua, 40 ml di olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
Per accompagnare:
500 g di patate.

PREPARAZIONE

Aprire il petto di pollo in un’unica fetta o farlo tagliare dal proprio macellaio di fiducia.
Con il batticarne spianarlo tra due fogli di carta da forno, in modo da appiattirlo.
Togliere il foglio superiore di carta da forno, insaporire moderatamente il pollo con le spezie.
Ricoprirlo prima con le fettine di prosciutto e, poi, con quelle di formaggio.
Aiutandosi con la carta da forno arrotolare il petto di pollo e legarlo con l’apposita rete.
Inserire nel boccale Bimby la cipolla a pezzi e tritare fino a formare una crema 10 sec. vel. 7.
*Aggiungere il vino e farlo evaporare senza misurino 3 min. 100° vel. 1.
Unire l’acqua, i dadi e il pepe.
Posizionare sul Varoma i due rollè di pollo appoggiandoli su carta forno bagnata e strizzata.
Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle in fette.
*Metterle nel vassoio Varoma e cuocere insieme ai rollè 60 min. temp. Varoma vel. 2-3.
Durante la cottura, rigirare i Rollè almeno 4 volte ed irrorarle con il liquido di cottura.
Eliminare la carta forno e versare il sughetto di cottura nel boccale.
Cuocere per altri 10 min. temp. Varoma vel. 2-3.
Se gradito, a cottura ultimata, far dorare i Rollè di pollo e le patate in forno, passandole sotto il grill per 10 minuti.
Servire con il sughetto di cottura.

Ho apportato queste variazioni:

Per il rollè:salsiccia e bietole amalgamate con uova e formaggio come ripieno

PREPARAZIONE: *ho aggiunto nel boccale i funghi porcini,200 g. di vino e 300 di acqua e cottura a varoma antiorario per 20 minuti.Dopo  ho lasciato raffreddare ed ho affettato il rollè. Poi l'ho fatto dorare  con le patate al grill.

La linea curva del destino di Delio Colangelo

 

 

La linea curva del destino. Le inchieste di Franz Klotz  di Delio Colangelo,ed. Robin 2021 è un romanzo noir.

Trama

" L'ispettore altoatesino Franz Klotz, in servizio a Matera, segue il caso di quello che a tutti gli effetti sembrerebbe un delitto passionale, arrivando in un breve lasso di tempo al colpevole. Quarant'anni più tardi, la notizia di un nuovo omicidio avvenuto fra i Sassi instilla in lui il dubbio di aver commesso, in passato, un errore di valutazione al quale vuole porre rimedio. Tornerà sui suoi passi, indosserà i panni dismessi ormai da tempo e, con l'aiuto di Tommaso Mialmi, politico disilluso e senza più bussola, condurrà una personalissima indagine alla ricerca del vero assassino. " (dalla copertina del libro)

 L’autore dà la voce e si immedesima in una serie di personaggi, riesce a dare una personalità diversa ad ogni personaggio, ne ricostruisce il linguaggio, la psicologia, in modo da arricchire la narrazione e da renderla sempre più avvincente.  

Ci racconta "molto di più delle vicende esistenziali tristemente tenute insieme da un filo ricurvo e insanguinato: l'impossibilità dell'amore felice, la difficoltà di migliorare la propria condizione sociale, il peso del passato, la spregiudicatezza del mondo degli affari, la palude della polititica, la tendenza a soccombere quando si intraprende la ricerca della verità. "(pag.417)

Il luogo del delitto è Matera degli anni 60, quando i Sassi erano quasi spopolati, ma le indagini vengono riprese nel 2018 e la storia si dipana attraverso la descrizione dell'evoluzione e del cambiamento  della città da "vergogna nazionale" a Capitale europea della cultura 2019. 

E' un libro molto impegnativo, dallo stile che va dal linguaggio formale e letterario, quando fa riferimenti culturali di politica, filosofia, storia e sociologia, al linguaggio informale nei dialoghi e nelle riflessioni. Devo dire che ho fatto un po' di fatica a leggerlo tutto, sono 419 pag., però è riuscito a coinvolgermi  a tal punto che ora che so il finale... mi ripropongo di rileggerlo con maggiore attenzione tra un po', per scoprire se mi sia sfuggito qualche indizio per scoprire il colpevole.

Lo consiglio a chi ama questo genere di letture.