Lago di Bracciano

Alba sul lago di Bracciano da Trevignano

Tramonto

 

Il paesaggio di questo lago  è incantevole, quasi magico, riesce a rapirti e ti avvolge in un balsamo di forme, odori e colori che infondono un senso di quiete e di tranquillità. Queste foto sono state fatte il 31/12/2021, non c'era molta gente, perciò non c'era confusione, era una bella giornata soleggiata, la serata fredda e con molta umidità, non so d'estate, di sicuro sarà diverso...

" Il lago di Bracciano, originariamente chiamato anche lago Sabatino ( Lacus Sabatinus), è un lago che riempie una depressione di origine  vulcanica e tettonica, situato nel nord della città metropolitana di Roma, circondato a nord dai Monti Sabatini. 

La sua superficie di 56,5 km² ne fa l'ottavo lago italiano per estensione, il terzo del Centro Italia (dopo il lago Trasimeno e quello di Bolsena) nonché il secondo del Lazio. La sua profondità massima, circa 160 m,^[2] lo rende a sua volta il sesto lago italiano per profondità (il secondo del Centro Italia dopo il lago Albano). Il lago non presenta isole e ha un emissario, il fiume Arrone, che origina sulla costa sudorientale e sfocia nel mar Tirreno in località Maccarese.

Le acque sono equamente ripartite fra i territori dei tre comuni di Bracciano, Anguillara Sabazia e Trevignano Romano i cui abitati vi si affacciano rispettivamente da sud-ovest, sud-est e nord, praticamente equidistanti fra loro. (https://it.wikipedia.org/wiki/Lago_di_Bracciano)"

 

Baccalà alla catalana

 Oggi ho seguito questa ricetta,abbastanza facile. Mi è venuta bene , molto piaciuta e voglio fissarla.

Ingredienti

• 1 filetto di baccalà da 500 g già dissalato
• 2 peperoni rossi
• 3 patate medie
• 1 cipolla dorata
• 2 spicchi di aglio
• 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

• 80 g di olive taggiasche
• prezzemolo fresco
• 1/2 peperoncino fresco
• olio extravergine di oliva
• sale
• crostoni di pane o friselle per accompagnare

• Come preparare: Baccalà in umido con peperoni, patate e olive taggiasche

  

  

  1

  La prima operazione da compiere, per realizzare il baccalà in umido con peperoni, patate e taggiasche è quella di spellare e deliscare il filetto di baccalà. Riducetelo quindi a trancetti. Mondate l’aglio e schiacciatelo leggermente con un batticarne o con il fondo di un bicchiere. Lavate e pulite i peperoni rimuovendo il picciolo, i semi e i filamenti interni e tagliateli a listarelle. Mondate e affettate finemente la cipolla. Sbucciate, lavate e tagliate a cubetti non troppo piccoli le patate.

  

  

  2

  Fate scaldare 3 cucchiai d’olio in una capiente casseruola antiaderente dal fondo spesso e fatevi dorare l’aglio, la cipolla e il mezzo peperoncino tagliato a fettine. Unite i peperoni e fateli insaporire mescolando per un paio di minuti. Unite il concentrato di pomodoro e mescolate ancora. Sistemate quindi nella pentola il baccalà e le patate. 

  

  

  3

  Aggiungete acqua tiepida fino ad arrivare quasi a filo degli ingredienti e portate ad ebollizione su fuoco medio a pentola coperta. Lasciate poi uno sfiato, portate la fiamma al minimo e fate cuocere per una ventina di minuti. Aggiungete le olive taggiasche e mescolate con delicatezza. Portate a cottura, salando solo se necessario, fino a quando il pesce non inizierà a sfaldarsi e la zuppa non apparirà umida, ma densa (non deve risultare eccessivamente liquida). Spegnete, aggiungete un generoso giro di olio a crudo, prezzemolo fresco tritato e servite il baccalà con peperoni, patate e olive taggiasche insieme a crostoni di pane bruscato oppure friselle.

  Da https://www.cucchiaio.it/ricetta/baccala-in-umido-con-peperoni-patate-e-olive-taggiasche
  

   

L'enigma dell'abate nero di Marcello Simoni

 

 Secretum Saga
"Estate 1461, Mar Ligure. Angelo Bruni, diventato mercante navale e all’occorrenza contrabbandiere, abborda una nave proveniente da Avignone, intenzionato a saccheggiarla. A bordo di quell’imbarcazione, però, si nasconde una spia informata di un complotto ordito ai danni del noto cardinal Bessarione. Deciso a sfruttare a proprio vantaggio quell’informazione, Angelo pianifica di correre in soccorso del prelato, che si trova a Ravenna, per derubarlo delle sue ricchezze con l’aiuto del ladro Tigrinus. Ma l’avventura non andrà come previsto e Tigrinus raggiungerà Ravenna da solo. Qui, però, diventerà inaspettatamente il bersaglio di attacchi incrociati: quelli dei fedeli di Bessarione, convinti che il ladro fiorentino sia un sicario pericolosissimo, e quelli di Bianca de’ Brancacci, inviata a Ravenna da Cosimo de’ Medici. Inseguimenti, catture, fughe rocambolesche: Tigrinus dovrà fare appello a tutta la sua astuzia e al suo ingegno per salvarsi la vita e recuperare la Tavola di Smeraldo, il pericoloso libro che tutti vogliono. E mentre lotta per scampare alla morte scoprirà una verità sconvolgente che riguarda l’inquietante Abate Nero… "

Questo ultimo libro della saga Secretum , come gli alti due, risulta coinvolgente per i diversi colpi di scena e per la descrizione dei luoghi. ci narra un intreccio fittissimo di crimini e intrighi di metà Quattrocento. Tutto ruota intorno a un antico testo esoterico, La Tavola Di Smeraldo attribuito a Ermete Trismegisto. Tra le sue pagine si nasconde la conoscenza dell’universo, l’antica saggezza della trasmutazione, i segreti del cosmo e della longevità. Se qualcuno dovesse ottenere quella conoscenza, diventerebbe il padrone della vita, una specie di essere sovrumano che potrebbe fare ogni cosa. A volte però, un po' sotto tono, perché  rappresenta la conclusione della saga, comunque piacevole da leggere. Letto in cartaceo... mi stavo disabituando...preferisco leggere su Kindler...

Lo consiglio a chi è interessato a questo genere.

Qui il primo volume della saga 

Qui il secondo volume della saga 

L'autore